PROGRAMA

Programa en español en anexo
Programa en inglés en anexo

CONFERENCISTAS CONFIRMADOS:

Internacionales:

- Mary Schmidl – International Union of Food Sciencie and Technology – IUFoST - Estados Unidos
- Gonzalo Letelier - Girona. Chile.
- Matthew Blair - Cornell University. Estados Unidos.
- Jaime Amaya Farfán - Universidad de Campinas. Brasil.
- Ary Bucione - Danisco. Brasil.
- Marcelo Rodrigues - Novozymes. Brasil.

Nacionales:

- Camilo Rozo Bernal PhD. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos – ACTA -              Presidente SINIA 2011.
- Martha Bahamón M.Sc. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos – ACTA - Comité Científico SINIA 2011.
- Ana María Carvajal. DSM
- Gerardo González. Alpina.
- Tirso Tovar. Enzipan Laboratorios S.A.
- Elizabeth Naranjo. TECNAS.
- Elpidia Poveda. Instituto Alpina.
- Juan Carlos Farfán – Ilsi Norandino
- Julio Cesar Vanegas- INVIMA.
- Luz Indira Sotelo. Universidad de La Sabana.
- María Orfilia Román - Universidad de Antioquia.
- María Patricia Chaparro – Universidad de la Salle.
- Luis Alberto Gordillo - Levapan. Colombia.
-Camilo Aguilar - Internacional Flavors & Fragances Inc. IFF .