ACTA en cumplimiento de su objeto social adelanta diversas actividades entre las cuales se destaca la labor de promoción del desarrollo de investigaciones dentro de los grupos y personas que en el sector académico y/o industrial efectúan investigaciones en las áreas de Ciencia y Tecnología de Alimentos,  Gestión de Calidad e Inocuidad de Alimentos.

A partir de 1999, año en el cual se creó el PREMIO ACTA A LA INVESTIGACION EN ALIMENTOS, y que se ha venido entregando en cada uno de los Congresos Nacionales de Ciencia y Tecnología de Alimentos celebrados desde entonces,  la participación de los diferentes grupos y personas de investigación en las áreas mencionadas, ha venido aumentando sustancialmente como lo reflejan la variedad, cantidad y calidad de trabajos presentados en cada uno de los Congresos.  Así mismo la presencia de grupos de investigación de las diferentes regiones de nuestro país se ha consolidado de manera significativa.

Durante el 9o Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos  celebrado en  2008 fueron numerosos los trabajos que se presentaron sobre los diferentes aspectos de Inocuidad de Alimentos, lo que demuestra la importancia que se le ha venido dando a este campo de la investigación, en el país. Esto, unido al reconocimiento  internacional que se le otorga al  área de Inocuidad y de todos los aspectos científicos relacionados con este tema, ha llevado a ACTA a crear un premio específico, con el propósito de  estimular el desarrollo de la investigación en ésta área.

Ahora, en el marco del 10º Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos,  entre el 21 y 24 de Septiembre de 2010, todos los investigadores de los diferentes sectores académicos, industriales y centros de investigación del  país, podrán concursar con sus trabajos de investigación por los siguientes premios:

Participar en el 10° congreso de ACTA en su 35 Aniversario, se constituye en una excelente oportunidad de encuentro entre expertos de la Ciencia, la Tecnología y la Inocuidad de Alimentos de la comunidad nacional y latinoamericana y profesionales de primer nivel mundial, puesto que en forma simultánea al 10º Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos  se efectuará  el XVI Seminario Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos de ALACCTA y el 2° Simposio Latinoamericano de Inocuidad de Alimentos de IAFP. Además se cuenta con el apoyo del Institute of Food Technologists IFT y de la International Union of Food Science and Technology – IUFoST, instituciones de las cuales ACTA es miembro activo.

VI Premio ACTA a la Investigación en Alimentos. Patrocinado por INSTITUTO ALPINA

I Premio ACTA  a la Investigación en Inocuidad de Alimentos. Patrocinado por 3M Colombia.

I PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 1999

II PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS - 2001

III PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2003

IV PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2006

V PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2007