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 V PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2007

  1. En la categoría de Pregrado.
  • Primer Puesto: Declarado desierto, por cuanto los 9 trabajos recibidos para concursar, evaluados bajo todos los criterios establecidos, no alcanzaron la calificación necesaria, 85% para ser ganador, del primer puesto.
  • Segundo Puesto: “Diseño y Construcción de Equipos de Extracción con Fluidos Supercríticos (EFS) y algunas Aplicaciones en Análisis de Alimentos“. Autores:  Andrés Peralta,  Armando Reyes, Alejandro Nivia, Álvaro Mendoza, Luis Rodríguez, Fabián Parada y Javier Rangel.  - Universidad Nacional de Colombia.
  1. En la categoría de Posgrado.
  • Primer Puesto: “Serotipificación Molecular de Cepas Colombianas de Listeria Monocytógenes”. Autores: María Consuelo Vanegas López y Aída Juliana Martínez León. -Laboratorio de Microbiología Microbiana (LEMA) de la Universidad de Los Andes.
  • Segundo Puesto: “Análisis Químico y Sensorial de la Fracción Volátil del Tomate (Lycopersicon esculentum Mill.)”. Autores: Lorena Restrepo, Katherin Castro, Gonzalo Taborda y José Fernando González. -Programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Caldas.

 

GANADORES PREMIOS

I PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 1999

II PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS - 2001

III PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2003

IV PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2006

V PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2007

VI PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2010

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