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IV PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2006

Primer puesto: “Producción y Caracterización de Almidón Termoplástico Agrio de Yuca usando un Extrusor Sencillo y su Comportamiento durante el Almacenamiento”. Autores: Héctor Samuel Villada, Aura Elvira Narváez y Harold Acosta. – CYTBIA.

Segundo Puesto: Desarrollo de un Índice de Competitividad Técnica en Empresas de Panificación. Autores: Hernando Reyes, Diego Muñoz, Claudia Mora, Miriam Escobar y Harold Acosta.  – CYTBIA.

Tercer Puesto: “Inhibición de Listeria Monocytogenes con Bacterias Ácido Lácticas (BAL) productoras de bacteriocinas”. Autores: Catalina Aguilar,Rivera y María Consuelo Vanegas López. -  Universidad de Los Andes.

 

GANADORES PREMIOS

I PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 1999

II PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS - 2001

III PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2003

IV PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2006

V PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2007

VI PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2010

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