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I PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 1999

Primer y segundo puesto: declarados desiertos, modalidad académica.

Tercer puesto, modalidad Académica, en forma compartida a los siguientes trabajos:

  1. "Evaluación de la variación del perfil acídico del grano de cacao durante los procesos de fermentación y de secado". Autores: Nelson Safra, Aidé Perea Villamil y Tilcia Durán Ibarra. - CICTA, Universidad Industrial de Santander.
  1. "Elaboración de un queso fresco hiposódico". Autores: Álvaro Rodríguez Calderón, YENNY ROCIO CORREDOR OSPINA. - ICTA, Universidad Nacional de Colombia.  

 

GANADORES PREMIOS

I PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 1999

II PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS - 2001

III PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2003

IV PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2006

V PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2007

VI PREMIO ACTA A LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS – 2010

 

 

 

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