CONGRESO CIENCIA, TECNOLOGÍA E INOCUIDAD DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO DE AMERICA LATINA
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL CONGRESO
PRESIDENTE DEL CONGRESO
Jairo Romero
COORDINADORA DEL PROGRAMA CIENTÍFICO
Ana Lucía Cortés
COORDINADORA DE LOGÍSTICA Y MERCADEO
Martha Benavides
COMITÉ CIENTÍFICO
Área de ciencia y tecnología de alimentos
Gustavo Barbosa-Cánovas, Universidad del Estado de Washington, EE UU
Judith Meech, IUFoST
Gisela Kopper, Oficina de la FDA para América Latina en Costa Rica
Camilo Rozo, Vice-presidente de ACTA
José Miguel Aguilera, Universidad de Concepción, Chile
Amanda K Pearl, IFT, EE UU
Gerardo González, Alpina, Colombia
Área de inocuidad de alimentos
Lee-Ann Jaykus, Presidente de IAFP
María Teresa Destro, Universidad de Sao Paulo, Brasil
David Tharp, Director Ejecutivo, IAFP
Alessandra Chiarelli, 3M Internacional
Alex Castillo, Universidad de Texas A&M
Gray Acuff, Universidad de Texas A&M
Jairo Romero, Presidente de ACTA
Janeth Aidé Perea Villamil, Universidad Industrial de Santander
Juan Carlos Palacio Piedrahita, Universidad Pontificia Bolivariana
Luis Eduardo Ordóñez Santos, Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira
Liliana Serna Cock, Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira
Magda Ivonne Pinzón, Universidad del Quindío
Yolanda Albarracín, Universidad de Pamplona
Piedad Margarita Montero Castillo, Universidad de Cartagena
